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速冻牛排解冻怎么做 沙朗牛排和菲力牛排的区别 -

时间:2020-10-17  来源:立夏养生

2015年12月29日10:23 编辑:传奇养生网

无论是自己独自住宿,还是和家人在一起,每天的一日三餐总是少不了的。每逢周末可以花上半天精心做顿大餐,不管是犒劳自己,还是喂饱家人,做西餐吃牛排都是非常好的选择。不过买回来的速冻牛排解冻怎么做呢?总不能放外面等它自己解冻吧?

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速冻牛排要缓缓解冻,才能够保持鲜美。所以正确的解冻方法也是很必要的,速冻牛排一定要冷水解冻,放在冰箱冷冻室内的速冻牛排,在用的时候,有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调,其实这种做法是不科学的。 正确的做法应当是把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用。

银川到哪看癫痫病好科学的解冻方法是将速冻牛排放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻。

妈网百科大爆炸:除了牛排,其余放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,都切记不要用开水解冻。这样会产生致癌物质。



沙朗牛排和菲力牛排有什么不同?很多人到西餐厅点餐往往西安治疗癫痫病较好的医院不懂得如何区分这两者,而且就算自己到超市选购,也分不出来哪一块是沙朗,哪一块是菲力。下面我们就来看看两者的区别。

【沙朗牛排】

沙朗牛排也叫西冷牛排,属于牛的外脊肉,在后腰部分的肉含有一些肥油,而且还有着一圈白色的肉筋,吃起来比较嫩滑的同时,还带有韧劲,适湖南哪里的癫痫医院技术好 都有什么比较好的医院合牙口比较好的年轻人食用。口感有肥有瘦,比较受入门牛排行家的青睐。

【菲力牛排】

菲力牛排,也叫做牛里脊,属于牛的腰内肉,优点就是瘦肉多,高蛋白的同时脂肪很低,如果正处于减肥阶段的宝妈想吃牛排,菲力是一个不错的选择。因为瘦肉比较多,所以烹调如果一过火的话就容易口感过老过硬。


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