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用葱蒜可以帮助识别毒蘑菇 –

时间:2020-09-17  来源:立夏养生

养生之道网导读:在夏秋天的野外有很多美味的野蘑菇,如果一旦不知道吃了毒蘑菇,发生了中毒。应该怎样办呢?有什么办法来分辨什么事毒蘑菇吗?下

在夏秋天的野外有很多美味的野蘑菇,如果一旦不知道吃了毒蘑菇,发生了中毒。应该怎样办呢?有什么办法来分辨什么事毒蘑菇吗?下面我们讲一讲。

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鉴别有毒蘑菇的方法包括以下几种:

一看生长地带 可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

二看颜色 有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,多呈金黄、粉红、白、黑、绿等,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色;无毒蘑菇多为咖啡色或灰红小儿癫痫都有什么症状色。

三看形状 毒蘑菇一般比较黏滑,菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块,菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样);无毒蘑菇很少有菌环。

四闻气味 无毒蘑菇有特殊香味;有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥味等。

五看分泌物 将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无北京癫痫医院哪家效果好毒的分泌物清亮如水,个别为白色,菌面撕断不变色;而毒蘑菇撕断菌杆后的分泌物浓稠,呈红褐色,撕断后在空气中易变色。

六是测试 在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。

七是煮试 在煮野蘑菇时,放些大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟后如果大癫痫病手术治疗的方法有几种蒜或大米变色则有毒,没变色仍保持本色则无毒。

八是化学鉴别 将可疑蘑菇的汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色则有毒。

所以,笔者通过这篇文章提醒广大网友朋友们,希望一定不要只为了自己嘴,也要考虑自身的安全和健康。

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