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老母鸡炖什么好

时间:2020-05-29  来源:立夏养生

大家都知道老母鸡很补,特别是女性在怀孕的时候,家里人就喜欢去买一只老母鸡回来,老母鸡汤喝,其实鸡汤是很补的,也适合喝,可是老母鸡炖什么好呢,平时大家在家里做鸡汤多半是小鸡炖蘑菇,其实炖鸡汤还有很多东西可以往里面添加,一起来看看吧。

一、老母鸡炖什么好
  1、五指毛桃炖老母鸡

  食材:五指毛桃、土茯苓茯、老母鸡、油、盐。
  步骤:选好要放的材料:五指毛桃桃土茯苓百合红枣。五指毛桃和土茯苓要选天然晒干的,如果选到有硫磺的煲汤会有味哟。将材料下锅。加适量水快炖两刻钟,就可以了。(5)一款特有椰香味,祛湿、益气生津、补肺的五指毛桃桃汤出炉了。
癫痫病发作时治疗ext-indent: 2rem;">  2、清炖老母鸡
  洗干净的母鸡在开的水中焯一下去血水后(火关了,泡大概3分钟左右)捞出来凉水冲一下;将鸡放砂锅中,放姜片和大葱段;大火炖开,开小火炖2-3小时,至少2小时后,放盐调味(可不放味精)就可以喝汤了。
  3、香菇炖鸡汤
  材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块
  做法:准备材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块。香菇提前用清水泡开。昆明专治癫痫医院ext-indent: 2rem;">鸡肉斩件。汤煲里放入适量的清水。放入鸡肉和鸡杂。放入香菇。大火开后,改小火煲2个小时左右。放入适量的盐调味,再煲10分钟即可。
  4、莴笋炖母鸡食材明细

  材料:老母鸡适量,莴笋适量,枸杞适量,盐适量,胡椒粒适量,胡椒适量,姜适量武汉癫痫病好的医院在哪nt-family: SimHei; line-height: 26px; text-indent: 2rem;">新鲜莴笋,母鸡,姜,盐,胡椒粒,枸杞少许, 

    做法:母鸡洗净,切成快。莴笋去皮,切成方块儿;姜切片,枸杞泡泡洗净。砂锅加入清水,放母鸡块姜(水量没过鸡块表面)。用大火煮开,撇去浮沫。加入胡椒粒,转为中小火,熬1个小时放入莴笋块,枸杞以及适量食盐,加盖,中小火炖煮约十五至二十分钟。让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可。在面碗里放入适量的盐,胡椒粉,加一勺鸡汤,和鸡油,另起一锅煮面,面煮好,放入面碗,撒葱花和香菜即可。

5、竹荪炖鸡汤

  食材明细渭南哪能治疗癫痫病老母鸡半只,竹荪若干,姜三片,枸杞一小把,盐适量

做法:准备好材料,鸡子切块,将多余的鸡皮和鸡油剔除。将鸡肉入开水中焯一下。竹荪放入凉水浸泡,中间换水几次。洗净的鸡肉放入炖锅(我用的电饭煲,有煲汤功能),加凉水,放入姜片。大火煮开后改小火炖一个小时左右,放入枸杞子。再炖20分钟。放入竹笋。煮5分钟,调入适量盐。关火即可喝食用。

老母鸡炖什么好,其实老母鸡汤不仅可以添加蘑菇,还可以加莴笋、竹荪之类的,加一些比较适合的蔬菜都是挺好的,但是至今还是没有听说过鸡汤炖青菜的哈,其实炖青菜也没问题,就看个人意愿了。如果喜欢,可以照上面的做法,自己在家里做一道美味的鸡汤。

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