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烧羊腿的做法,羊腿竟还可以这样做!营养饮食

时间:2019-07-27  来源:立夏养生

烧羊腿是一道地道小吃,主要食材是由新鲜的羊腿进行加工烹饪而成,羊肉的肉质十分细腻而且含脂肪量也很少,烧羊腿外焦里嫩不仅口感好,而且营养价值丰富,深受现代人们的喜爱,羊腿肉质很有弹性,令人回味无穷。

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烧羊腿的制作材料:

主料:羊前腿肉2000克

调料:植物油150克,盐10克,酱油20克,大葱30克,姜20克,八角10克

烧羊腿的特色:

色泽美观,形状整齐,外焦里嫩。

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烧羊腿的做法:

1.锅内放入清水,放入羊腿、大料、葱段、姜片、盐、酱油烧开,撇去浮沫,煮至八成熟时捞出,控净水分。

2.治疗癫痫最有效的疗法坐勺,加多量油,烧至八成热时放入羊腿炸,呈火红色捞出,去骨,切成薄片装盘即可。

烧羊腿的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备癫痫病能彻底治愈植物油约2500克。

食物相克

羊前腿肉:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜同食;

羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。

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